桂圆养生汤怎么做

时间:2024-07-10 12:54:36
桂圆养生汤怎么做

桂圆养生汤怎么做,相信大家对于桂圆是比较熟悉的,但是作为一味中药,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见,下面详细介绍桂圆养生汤怎么做。

  桂圆养生汤怎么做1

1、安神桂圆汤

用料:红枣20g、桂圆肉15g、薏仁30克、水适量

做法:薏仁用水泡一宿,将桂圆和薏仁,放进沸水中煮20分钟后,放入红枣,再焖煮20分钟即可,若偏爱甜口,适量放入些冰糖。

2、黑米薏仁桂圆汤

用料:黑米100克、薏仁50克、桂圆干15克、红枣20克、冰糖40克

做法:

1)黑米和薏仁淘洗后加入足量清水一起浸泡3-4小时,桂圆干冲洗后用温水浸泡15分钟,浸泡后的黑米、薏仁、红枣和浸泡水一起煮开,转小火熬煮1小时。

2)浸泡后的桂圆干连水一起加入锅中,再加入冰糖煮15分钟即可。

  

3、红枣莲子桂圆汤

用料:莲子、桂圆、红枣

做法:

1、下班到家先莲子泡上半个小时,红枣清洗干净,桂圆直接使用即可。

2、吃了晚饭,把泡好的'莲子,桂圆,红枣一起放进电炖盅里,炖上2个小时,期间不用管他,看电视散步去。推荐电炖盅,买了总不能闲着,会强迫自己炖点汤水喝喝,也简单操作。

3、1个半小时左右,加入适量冰糖,看自己喜好。要睡觉了,也炖好了,把电炖盅关掉。睡觉。早上起来,汤也放凉了,倒入乐扣杯中,上班带上,到了单位早中都可以喝,也可以当做下午茶喝,想喝热的微波炉热热,真的很好。

  桂圆养生汤怎么做2

桂圆的基本介绍

桂圆又称龙眼、亚荔枝,为中国南方水果,多产于两广地区,历史上有南方“桂圆”北“人参”之称,其树高一二丈,叶长而略小,开白花,成实于初秋。其实累累而坠,外形圆滚,如弹丸却略小于荔枝,皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白,隐约可见肉里红黑色果核,极似眼珠,故以“龙眼”名之。秋季果实成熟时采收,剥去果皮,鲜用,或将果实干燥后,剥取假种皮备用。

桂圆的功效与作用

味甘、温、平。补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。治思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。

  

1、健脑安神

桂圆含有多种营养物质,有健脑益智,补养心脾,安神,治失眠、健忘、惊悸等功效。

2、抑制子宫肌瘤

桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。

3、恢复体力

桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的.人有辅助疗效。

桂圆的营养价值

1、桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。

2、桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的,自古被当做极好的滋补品。

  

桂圆的选购

选购桂圆的时候,首先看它的外形。桂圆颗粒较大,壳色黄褐,壳面光洁,薄而脆。桂圆因其肉肥厚,肉与壳之间空隙小,摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声,这样的桂圆肉少核大不好。拣一粒桂圆剥开尝尝,桂圆肉色黄亮,质脆柔糯,味浓甜则好。

桂圆的存储

购买回来后切勿清洗,直接放入冰箱中保存,可存放2~3天。桂圆含糖分高,很容易发霉生虫,最好能完全密封后冷藏,或放在阴凉干燥的地方。

桂圆的食用方法

可以煲汤粥,味道浓郁,鲜美。

  桂圆养生汤怎么做3

一、温补御寒

小孩常感冒 ,体质虚冷 ,常尿床、记忆力不佳,多喝桂圆泡的茶可改善虚冷体质。民间经常用桂圆肉浸泡米酒, 冬春饮用, 可以起到御寒、祛湿保健的作用, 把酒中的龙眼肉捞出与鸡蛋一同蒸熟,吃起来芳香甜润,是一道在星级宾馆也尝不到的“农家菜”。用桂元肉加上生姜、红糖、大枣熬成糯米粥,喝上一碗就有御寒暖身的`功能。

二、安神

中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效,非常适合长期失眠者食用。桂圆含有大量的铁、 钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。每 100克桂圆中尼克酸的含量高达2、5毫克,食用桂圆 ,可用于治疗尼克酸缺乏而造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。取龙眼肉4~6枚与莲子等量炖汤,睡前服用,可治贫血、神经衰弱。

  

三、滋养补气

桂圆中含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张,有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑力衰退,妇女在产后调补也很适宜。历朝历代都把龙眼归为 “上品 ”或 “补益”类 。《开宝本草》里写到:“归脾而能益智”。明代李时珍在《本草纲目》中称 “食品以荔枝为贵 ,而滋益则龙眼为良”。

四、延缓衰老

长期实践证明,龙眼有补脑汁、振奋精神的作用。在我国第二次抗衰老科学研究会上,有关专家研究指出 :“龙眼对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白—脑 B型单胺氧化酶(MAO-B有较强的抑制作用,是抗衰老的天然食品”。

五、降脂护心

研究表明,长期食用桂圆肉可降低血脂,增加冠状动脉血流量,保护心脑血管,降低心脏病出现的几率。

六、增强记忆

实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。

  

七、抑制癌细胞

动物实验表明 ,桂圆对JTC-26肿瘤抑制率高达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。

八、丰胸

中西医说女人主血气,常吃桂圆的女人,脸色红润、身材丰满,所以很多丰胸的处方,都以桂圆作为搭配。

九、养血安胎

桂圆含铁及维生素比较多 ,可减轻宫缩及下垂感, 对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利, 具有安胎作用。

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