![玫瑰花加陈皮的功效和作用](https://img.jihtu.com/upload/6350.jpg)
玫瑰花加陈皮的功效和作用,玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶。下面来看看玫瑰花加陈皮的功效和作用。
玫瑰花加陈皮的功效和作用1
陈皮玫瑰花泡水的功效是什么
陈皮气味芳香,健胃消食,玫瑰花味甘微苦、性温,活血化瘀,行气解郁,二者配合可协同增效。
陈皮玫瑰花泡水的功效:
1、有助于消化,可以促进消化液的分泌,排出身体内的积气,起到增加食欲的作用。
2、起到行气解郁的作用,具有理气化痰的功效,有助于消除瘀血,缓解胃胀,腹胀的症状。可以治疗咳嗽痰多的症状,减少皱纹和黄褐斑的产生。
3、有助于排毒养颜、减肥瘦身。
陈皮玫瑰花泡水不适宜以下人群:
1、胃热患者:陈皮性温,适合胃寒患者食用,若胃热患者食用陈皮,可能会加重病情。
2、热咳患者:陈皮虽有理气化痰的.功效,但其性温热,风热咳嗽者食用可能会加重咳嗽症状。
3、孕妇:玫瑰花有活血的作用,若孕妇食用,可能会影响胎儿发育。
玫瑰花加陈皮的功效和作用2
陈皮气味芬芳,健胃消食,玫瑰花味甘微苦,性温,活血化瘀,行气解郁,两者配合可达到协同作用。
陈皮玫瑰花泡水的作用:
1、有助消化,能促进消化液的分泌,排出体内积气,增加食欲。
2、消除瘀血、减轻胃胀、腹胀等症状,可以起到行气解郁、理气化痰的作用。咳嗽痰多可减轻皱纹及黄褐斑的产生。
3、能起到排毒养颜和瘦身的`作用。
陈皮玫瑰花泡水不宜用于下列人群:
1、胃热患者:陈皮性温,适宜胃寒患者食用,如果胃热的病人吃陈皮,就会加重病情。
2、热咳病人:陈皮虽然有理气化痰的功效,但其性温热,风热咳咳嗽者吃了会加重咳嗽症状。
3、孕妇:玫瑰花具有活血的功效,如果孕妇吃了,胎儿就会受到影响。
玫瑰花加陈皮的功效和作用3
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶。
其中半开放的玫瑰花,品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为:茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。
制作工艺
玫瑰花茶使用的玫瑰:落叶灌木,茎密生锐刺,羽状复叶,小叶5-9片,椭圆形成倒卵圆形,上面有皱纹,夏季开花,花单生,紫生色至白色,有浓郁芳香。玫瑰花采下后,经适当摊放,折瓣,拣去花蒂、花蕊,以净花瓣付窨。
广东玫瑰红茶实行单窨,下花量为100斤茶用10~16公斤花;福建玫瑰绿茶两窨一提,总下花量为100公斤茶用50公斤花;九曲红梅一窨一提,用花量为20公斤。
茶坯制作
(1)绿茶茶坯的制作。鲜叶用小型滚筒杀青机杀青,杀青温度不可太高,一般控制在离杀青机筒壁4厘米处的空气温度为140℃左右。杀青后期注意降温,避免焦叶。杀青至叶色深且叶片萎软,香气显露时下机摊凉。揉捻方法同普通绿茶。
(2)红茶茶坯的制作。鲜叶先进行萎凋,萎凋时温度不可太高,环境温度30℃左右;时间不可太长,一般1.5~2小时。萎凋适度的'特征是:叶色暗绿、香气显露,含水量60%左右。揉捻、发酵方法同工夫红茶。
(3)黄茶茶坯的制作。黄茶的杀青工艺同普通绿茶制法。杀青叶出锅后趁热用双层牛皮纸包裹,放在箱或罐中进行闷黄,时间6~7小时,中间翻拌一次,使茶叶氧化程度一致,黄变均匀。
烘干
茶叶用电热鼓风干燥箱烘干。开始火温110℃,烘30分钟后下烘摊凉。1小时后复烘,温度80℃,烘至茶叶含水量5%时下烘。冷却后用薄膜袋装好,存放于铁罐中。
窨花
用玫瑰花进行窨制,以提高茶叶香气。
(1)茶坯与鲜花处理;窨制前茶坯需进行复火,使含水量降到5%左右。复火后当茶坯温度降到40℃左右时进行窨花。玫瑰鲜花经过适当摊放,摘去花蒂、花蕊,经筛花后,以净花瓣付窨。
(2)茶花拌和;窨制时,按一层茶叶一层花的方式堆放,配花量25%,10小时后通花一次,通花后续窨8小时,然后起花复火。
(3)起花复火;将花渣从茶叶中分离出来,茶坯复火,复火后茶叶含水量为6.5%~7.5%。
(4)提花;提花的作用是提高茶叶香气的鲜灵度。提花所用的鲜花质量要好,用量不宜过多,以6%为宜。提花后将茶中花渣捡出,窨制好的玫瑰茶用铝箔复合袋真空包装,低温贮藏。
价值功能
主要功效
中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容,且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。
特殊禁忌
1、玫瑰花茶具有收敛的作用,便秘者不适合饮用。
2、玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期不宜饮用。
3、玫瑰花茶偏温性,胃热者不可大量饮用。