干巴菌怎么做好吃

时间:2023-12-26 16:53:24
干巴菌怎么做好吃

干巴菌怎么做好吃

干巴菌怎么做好吃,干巴菌是一种野生菌,它含有丰富高质量蛋白和大量碳水化合物,以及一些维生素和矿物质,人们食用后能滋养身体,也能增强人类身体素质,那么干巴菌怎么做好吃?

  干巴菌怎么做好吃1

鸡杂炒干巴菌

原料:鲜干巴菌350克、鸡杂100克,鸡蛋清半个,面粉35克,花生油500克。

调料:精盐6克、味精4克、胡椒粉2克、蚕豆水粉10克、芝麻油3滴。

制法:(1)干巴菌去根、去杂草,撕成小条盛入盆内,加入少许清水和面粉拌匀捏透,反复淘洗多次,漂去泥沙和杂草捞出,挤出水分备用。

(2)鸡杂洗净,盛入碗内,注入清水浸泡20分钟捞出,加入精盐、味精、胡椒粉各1克和蛋清、蚕豆水粉拌匀捏透,腌15分钟待用。

(3)炒锅置中火上,热锅注入适量花生油,待油烧到三志热时将鸡杂放入,滑散滑熟后连油一起倒入漏勺中。

随将干巴菌放入煸炒,待煸去水分,香味透出时,淋入少许油,再继续煸炒,待香味四溢时,加入剩余的精盐、味精、胡椒粉拌匀,投稿滑好的鸡杂拌匀,将锅颠翻几下,淋入麻油拌匀,即可装盘上桌。

特点:此菜黑白分明,滋嫩爽口,菌香味醇厚。

这是一道十分美味的干巴菌菜肴。食客们通过以上详细的讲解,可以自己将步骤记住之后进行烹饪,使得干巴菌的美味能够在日常的饮食生活中添加,当然干巴菌的做法很多,也可以制作别的美食。大家可以善于思考不断发现新的菜肴做法。

  干巴菌怎么做好吃2

其实,干巴菌是一种野生菌,它是一种没毒的菌类,用来它煲鸡汤会让鸡汤更加美味。孕妇在平时食用一些干巴菌并不会对我们体内的宝宝造成影响,你们可以安全的食用干巴菌。

要选择无毒的:干巴菌、鸡枞菌、猴头菇、青头菌、灵芝。

孕妇是能吃野生菌的,答案是肯定的。但是野生菌有很多种,在这里大体划分为两种:人工栽培的;真正野生的.(就是来自大自然的)。对于人工栽培的菌来说,孕妇是可以吃的,

因为它没有什么副作用,但是要适当选择好品种,烹调要得体到位,以免对胎儿造成不必要的影响。

还有种就是野生菌,孕妇吃食时要非常注意,因为很多野生菌是含有毒素的,爆炒时锅铲上随便带着点不熟的菌片,都可能导致中毒,那就相当影响母体及胎儿了。

孕妇吃野生菌有什么好处?

1、 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

2、 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效。

3、 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4、通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。有利于孕妇通便排毒。

5、 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

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